軟水和硬水的區別

第一在于味覺上的區別

軟水適用泡茶、沖咖啡、做飯菜，沖調嬰兒奶粉等等因為鈣鎂的量少，味道柔和，而硬水的鈣鎂的量多，味道含礦物質越多，澀味和厚重感越強。

第二在于日常使用和飲用的區別

生活中如果長期使用硬水，會出現熱水器效能降低，加濕器、淋浴噴頭常被堵塞，沐浴、洗臉后，皮膚發澀、發緊，衣物、毛巾洗幾次后發硬的現象;如果長期飲用硬水，水中的無機礦物質不能被有效地消化、吸收，便會積留在人體內，誘發動脈硬化、心血管、結石等各類疾病。

怎么鑒別軟水和硬水

取一杯熱水，把肥皂切碎投入其中，肥皂能完全溶解，冷卻后成為一種半透明液體(肥皂較多則成凍)，即為軟水;若冷卻后水面有一層未溶解的白沫則為硬水。白沫越多，水的硬度越大。

硬水好還是軟水好

兩者總的來說并無好壞之分，因為即使我們日常補充礦物質，也都是從食物中來攝取，飲用硬水產生的補充作用就小的多了，硬水的主要危害也就是會減少家用水設備的壽命，而喝軟水也不會就因此讓我們產生礦物質缺乏的癥狀。

但如果非要糾結于養生學的話，無論是飲用還是日常做飯用，硬水的作用相對軟水會比較大。但同時喝硬水也會產生一些喝軟水遇不到的麻煩，那就是水垢。喝硬水，除水垢的工作就要我們經常來做了。